عجينة العشر دقائق لشخص
وصفة سهلة التحضير
10 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
بطاطس
ودجز مقلية بحسب الحاجة
بصل
، مقطّع شرائح 1
ثوم
مفروم فصّان
فليفلة خضراء
، مفرومة شرائح نصف حبة
فليفلة حمراء
، مفرومة شرائح نصف حبة
فليفلة صفراء
، مفرومة شرائح نصف حبة
فطر طازج
، مقطّع إلى شرائح كوب ونصف
صلصة صويا
ربع كوب
ماء – نصف كوب
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
لتحضير صلصة الجبن:
كريمة طبخ
3 أكواب
جبن كريم
300 غرام
جبن موزاريلا
مبشور 6 أكواب
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الكريمة وجبن الكريم واخلطي جيداً.
أضيفي كوبين من جبن الموزاريلا واخلطي.
أتركي الصلصة جانباً.
في قدر، حمّي الزيت وقلبّي البصل حتى يذبل.
أضيفي الثوم واخلطي.
أضيفي الفليفلة الملوّنة والفطر واخلطي.
نكّهي بالبابريكا والفلفل الأسود واخلطي.
أسكبي الماء وصلصة الصويا واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الخضار.
في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وعالي الحواف، ضعي البطاطس الودجز.
أضيفي خليط الخضار.
أسكبي صلصة الجبن فوق الطبق.
وزّعي كمية جبن الموزاريلا المتبقية على وجه الطبق.