إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة
وصفة فرنسية مميزة
10 دقيقة
مندي السلمون بالتتبيلة الخليجية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربوا وصفة مندي السلمون بالتتبيلة الخليجية الشهية، حيث تلتقي نكهات البحر الطازجة مع التوابل العطرية الأصيلة. طبق فاخر وسهل التحضير.
قدموه فور الطهي، لأن السلمون يجف بسرعة إذا ترك لفترة طويلة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الخليجي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
695 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سلمون
4 شرائح
للتتبيلة الخليجية:
كركم
ملعقة صغيرة
بهار
مندي - ملعقة صغيرة
هيل
مطحون - نصف ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس - فصان
عصير ليمون حامض
نصف حبة
لبن زبادي
ملعقة كبيرة
لتحضير الأرز:
زيت
3 ملاعق كبيرة
بصل
صغيرة ومفرومة - واحدة
بهار
مندي - ملعقة صغيرة
كركم
رشة
زعفران
منقوع بالماء
أرز بسمتي
كوبان
مرقة دجاج
3 أكواب
ملح
حسب الرغبة
إكليل الجبل
للزينة
طريقة التحضير
-
1
تتبيل السلمون: نخلط الكركم، بهار المندي، الهيل، القرفة، الفلفل الأسود، الكمون، الثوم، عصير الليمون، واللبن جيدًا، ثم نغلّف شرائح السلمون بها ونتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
2
تحضير الأرز: في قدر، نسخن الزيت ونقلّب البصل حتى يذبل. نضيف بهار المندي، الكركم، والزعفران، ثم الأرز، مرق الدجاح والملح. ندعه يغلي، ثم نخفف النار ونطهيه حتى ينضج.
-
3
نضع السلمون في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة، ونشويها في الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
-
4
في صحن التقديم، نوزع الأرز، ثم نضع فوقه شرائح السلمون المشوي. نزين الطبق بإكليل الجبل.
نصائح
قدموه فور الطهي، لأن السلمون يجف بسرعة إذا ترك لفترة طويلة.
معلومات اضافية
مندي السلمون بالتتبيلة الخليجية هو طبق فاخر يجمع بين نكهة السلمون الطازج والتوابل الخليجية العطرية التي تضفي عليه طابعًا مميزًا وأصيلًا. ويتميز هذا الطبق بتوازن بين الطعم الغني والفوائد الصحية للبروتينات والأحماض الدهنية الموجودة في السلمون، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الأكلات الصحية والراقية. وإذا كنتم من محبي اللحوم، فننصحكم بعمل مندي اللحم بالفرن للحصول على طعم ولا أشهى.
وصفات ذات صلة
