بالفيديو، كفتة بالطحينة
سهلة جدًا!
20 دقيقة
استمتعوا بطبق تاكو السمك الصحي والخفيف المحضر بفيليه السمك المشوي وتوابل لذيذة، مع صلصة الزبادي المنعشة وخبز تورتيلا القمح الكامل!
قدّموا التاكو إلى جانب طبق صحي مثل سلطة خضراء، شرائح خيار، أو حمص مهروس بدلًا من البطاطس المقلية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
المكسيكي15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
350 سعرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
نصف حبة
ثوم
مهروس - فص
كمون
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشة
فلفل اسود
رشة
فيليه سمك
500 غرام
لتحضير صلصة الزبادي:
لبن زبادي
نصف كوب
عصير ليمون حامض
نصف حبة
عسل
ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
فلفل أسود
رشة
خبز تورتيا
حسب الحاجة
ملفوف أحمر
مبشور - حسب الحاجة
في وعاء، نخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل.
نغطي فيليه السمك بالتتبيلة ونتركه منقوعًا لمدة 15-20 دقيقة.
نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونشوي السمك 3-4 دقائق لكل جانب، حتى ينضج ويتفتت بسهولة.
لتحضير صلصة الزبادي: في وعاء صغير، نخلط الزبادي مع عصير الليمون، العسل، النعناع، والملح والفلفل. نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
نأخذ خبز التورتيلا ونضع القليل من الملفوف في كل قطعة تورتيلا. نضيف السمك ثم ملعقة من صلصة الزبادي. نلف الساندويش ونقدمه.
قدّموا التاكو إلى جانب طبق صحي مثل سلطة خضراء، شرائح خيار، أو حمص مهروس بدلًا من البطاطس المقلية.
تاكو السمك الصحي هو خيار مثالي لمحبي الأطباق الخفيفة والمغذية، حيث يجمع بين النكهات الطازجة والتوازن الغذائي. ويتميز هذا الطبق بكونه غنيًا بالبروتين وقليل الدهون، مما يجعله مناسبًا لمن يتبعون نمط حياة صحي أو حمية غذائية. كما أنه يقدم تجربة مذاق غنية بفضل تناغم التوابل والصلصات المنعشة. وجربوا أنواع طبخات السمك 6 وصفات ستجعلكم تعشقون هذه الأطباق.