طاجن بامية باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق، نسخن الزيت على نار متوسطة، ونقلي البصل حتى يذبل، ثم نضيف الثوم والكزبرة ونقلب جيداً.

  
• 2

  نضيف عصير الطماطم والتوابل، إلى المقلاة ونحرّك قليلًا.
  
  

  
• 3

  نضيف قطع اللحم المسلوق لخليط الطماطم، ونخفف حرارة النار حتى تتسبك الصلصة.
  

  
• 4

  في قدر آخر، نسلق البامية بالقليل من مرق اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الحار (اختياري) لمدة 5 دقائق فقط، ثم نضيفها إلى اللحم والصلصة في طاجن، وندخلها للفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه.

  
• 5

  نصب الطاجن ونقدمه ساخناً.
  

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة