ما هو الصوص الإيطالي؟ وكيف يتم تحضيره واستخدامه في وصفات متنوعة؟
لتقوية جهاز المناعة…معجزة اسمها السمّاق
شاركي المقال
السماق هو نوع من التوابل التي يمكن أن تقدم العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى إضافة الطعم واللون إلى الوجبات.
لذلك السماق هو نوع من التوابل والنكهات التي يتم الحصول عليها من الثمار الحمراء لشجرة السماق من عائلة أناكارديا، فالسمّاق… أقوى من الشاي الأخضر في محاربة الجذور الحرة!
ما هي فوائد السماق؟
السماق… أكثر من مجرد بهار، تعرفوا على فوائده المدهشة، حيث يمكن أن يوفر السماق العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى إدخال النكهة واللون إلى الأطباق.
لذلك نقدّم لكم فيما يلي بعض فوائده المحتملة:
- خصائص مضادة للأكسدة: بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة
- السمّاق قادر على التقليل من تلف الخلايا عن طريق محاربة الجذور الحرّة في الجسم.
- تأثيرات مضادة للالتهابات: بحسب بعض الأبحاث إنّ المكونات الموجودة في السمّاق تسمح بالتقليل من الالتهاب والتخفيف من الحالات المرتبطة بالالتهاب.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي: يسمح السمّاق بتسهيل عملية الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والغازات والانتفاخ.
- تخفيض الكوليسترول: أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك السمّاق يلعب دورًا في تخفيض مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب.
- تنظيم سكر الدم: بحسب بعض الأبحاث إنّ بعض المكونات الموجودة في السمّاق تسمح في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- تقوية جهاز المناعة: يحتوي السمّاق مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم جهاز المناعة، والتي تزيد من مقاومة الجسم للأمراض.
- فوائد محتملة أخرى: في بعض الثقافات، تمّ استخدام السمّاق في بعض الثقافات كعشب، حيث تبيّن أنّ له تأثيرات مسكنة للآلام ومضادة للميكروبات ومضادة للسرطان.
- لكن الأدلة العلمية على هذه التأثيرات محدودة وهناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
استخدامات السمّاق الطبية
السماق… نكهة لذيذة وفوائد لا تُعد ولا تُحصى!
لذلك بالإمكان أيضًا استخدام السماق والاستفادة منه في علاج العديد من الحالات الصحية والأمراض، والتي من أهمها ما يأتي:
- السمّاق من مضادات الالتهابات، وذلك بسبب محتواه الغنيّ بمضادات الأكسدة المختلفة.
- يعمل على دعم صحة القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي أيضًا، وذلك استنادًا إلى العديد من الدراسات العملية التي بحثت ووضحت هذه الفائدة بشكل تفصيلي.
- يعمل على الحدّ من نمو بعض أنواع السلالات البكتيرية الفموية الشائعة التي من الممكن أن ينجم عنها بعض الأمراض الفموية المُعدية.
- ويعود ذلك إلى محتواه من مضادات الميكروبات.
- التقليل من آلام العضلات، حيث تمّ إثبات ذلك من خلال إجراء دراسة شارك فيها 40 فردًا.
برأيي الشخصي، كمحرّرة، لا بدّ من التأكيد على أنّ هذه الفوائد الطبية للسمّاق لا زالت تحت التجربة، أيّ لا يزال هنالك حاجة إلى إجراء العديد من الدراسات الأخرى من أجل التأكد من فعاليتها في المجال الطبي.
مواضيع ذات صلة
