إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة
وصفة فرنسية مميزة
10 دقيقة
طريقة كفتة الدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير كفتة الدجاج بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. وصفة شهية ولذيذة مثالية للغداء أو العشاء، ويمكن شويها أو قليها حسب الرغبة.
تجنّبوا عصر البصل بعد بشره لأن ماء البصل يضيف طراوة للكفتة، لكن لا تفرطوا في الكمية حتى لا تصبح رخوة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، نخلط الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، كزبرة، البقسماط، والبيض. ننكه بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الجافة، والبابريكا.
-
2
نشكّل الخليط إلى أصابع أو كرات متوسطة الحجم حسب الرغبة. يمكن استخدام أعواد الشوي لتقديمها على شكل شيش. نضع الكفتة في الثلاجة لتتماسك جيدًا قبل الطهي.
-
3
نشوي الكفتة على شواية ساخنة أو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة مع التقليب.
-
4
نقدم كفتة الدجاج مع سلطة الزبادي أو الطحينة، وأرز أبيض أو خبز عربي.
نصائح
تجنّبوا عصر البصل بعد بشره لأن ماء البصل يضيف طراوة للكفتة، لكن لا تفرطوا في الكمية حتى لا تصبح رخوة.
معلومات اضافية
كفتة الدجاج هي طبق شهي وخفيف يعتبر من الأطباق المحبوبة في المطبخ العربي والشرقي، ويتميّز بقوامه الطري ونكهته الغنية بالتوابل. ويقدم عادةً كوجبة رئيسية إلى جانب الأرز أو الخبز والسلطات، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة مثل الشوي أو القلي أو حتى الطهي في الصلصة. تعرفوا على أربع اكلات جديدة وسهلة بالدجاج.
وصفات ذات صلة
