مفطح لحم ولا أطيب
مفطح اللحم على أصوله!
30 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعتبر النقانق من اللحوم الجاهزة التي يمكن تحضير الكثير من الأطباق منها، فهي تمتاز بطعمها اللذيذ، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة.
النقانق هي لحم مفروم يتم تتبيله وحشيه في غلاف طبيعي أو صناعي، ومصنوع عادة من لحوم مختلفة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
473 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطع كلّ حبة من حبات النقانق إلى نصفين باستخدام سكينٍ أو مقص المطبخ.
-
2
نضع مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من الزبدة في مقلاةٍ واسعةٍ، ونرفع المقلاة على نارٍ متوسطةٍ حتى تسيح الزبدة.
-
3
نضيف النقانق المقسمة إلى المقلاة، ونحركها على نارٍ قويةٍ حتى يجف ماؤها، ويتحول لونها إلى الذهبي الفاتح.
-
4
نخرج قطع النقانق من المقلاة باستخدام ملعقةٍ مثقبةٍ، ثمَّ نضعها في طبقٍ ونتركها جانبًا.
-
5
نضيف ما تبقى من الزبدة إلى المقلاة، والفلفل والثوم والبصل، ونحرك على نارٍ متوسطةٍ حتى حتى يصبح البصل ليّنًا، ثم نضيف الخل والطماطم والشطة المجروشة والسكر والملح والكزبرة، ونترك الصلصة على النار حتى تتسبك لمدَّةٍ تتراوح من دقيقةٍ إلى دقيقتين.
-
6
نضيف النقانق إلى الصلصة، ونتركها تُطهى مع الصلصة مدّة خمس دقائقٍ حتى تصبح ناضجةً تمامًا، ثمَّ نسكب النقانق والصلصة في طبق التقديم ونزيّنها بالبقدونس ونقدمها مع الخبز.
نصائح
النقانق هي لحم مفروم يتم تتبيله وحشيه في غلاف طبيعي أو صناعي، ومصنوع عادة من لحوم مختلفة.
معلومات اضافية
النقانق مع الصلصة الحارّة واحدة من الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية بين الألمان وفي أوروبا عمومًا.
وصفات ذات صلة
