مقلقل لحم حضرمي شهي
لمحبي اللحم
15 دقيقة
فحسة لحم يمنية أصيلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
فحسة لحم واحدة من أبرز الأطباق التقليدية التي تشتهر بها منطقة الشرق الأوسط، إذ تجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية العالية.
هذا الطبق من اللحم يرمز لتاريخ وثقافة تغذوية متوارثة، حيث يروي قصة الزمن.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اليمني
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
900 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ننظف اللحم ونقطعه إلى قطع مناسبة.
-
2
نقطع البصل والثوم ونحمصها في قدر مع قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نضيف البهارات.
-
3
نضيف اللحم إلى القدر ونتركه حتى يتحمر قليلًا، ثم نضيف الطماطم المهروسة والخضراوات ونخلطها جيدًا، ونتركها على نار هادئة.
-
4
نضع فحسة لحم في طبق كبير ونزين بالبقدونس أو الكزبرة الطازجة.
نصائح
هذا الطبق من اللحم يرمز لتاريخ وثقافة تغذوية متوارثة، حيث يروي قصة الزمن.
معلومات اضافية
هذا الطبق خيار مفضل لدى العديد من العائلات العربية للاستمتاع بوجبة غنية ومتكاملة.
وصفات ذات صلة
