طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللبن الزبادي، السكر، البيض، الزيت، الفانيليا والملح. نخلط حتى تمتزج المكونات.

• 2

  نضيفالسميد، جوز الهند والبايكنغ باودر ونحرك المكونات حتى تتجانس.

• 3

  نسكب نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

• 4

  لتحضير الكريمة: نخلط الحليب في قدر، نزيد النشاء والسكر حتى تذوب المكونات الجافة.

• 5

  نضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط مع الاستمرار بالتحريك.

• 6

  نضيف القشطة والجبن الكريمي ونستمر في تحريك المكونات مدة دقيقتان حتى تمتزج كل المكونات ثم نرفع القدر عن النار.

• 7

  نسكب الكريمة الساخنة على طبقة البسبوسة الأولى ونتركها حتى تبرد قليلًا.

• 8

  نضيف الكمية المتبقية من خليط البسبوسة على الكريمة لتشكيل الطبقة الثانية وندخلها فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج.

• 9

  نسقي البسبوسة بالقطر الساخن ونقدمها على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة