بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
بروستد حراق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بروستد حراق مثل المطاعم تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوات البسيطة ومجموعة البهارات الحارة لتحضري هذا الطبق الذهبي المقرمش
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
فلفل أحمر حار
ملعقتان صغيرتان
بابريكا
3 ملاعق صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
قرفة
ربع ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بهار
حلو ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
الليمون ربع ملعقة صغيرة
مرق دجاج
2 مكعب
خل أبيض - ربع كوب
زيت نباتي
ربع كوب
ماء - 3 أكواب
دجاج
كامل مقطّع 2
مقادير تغليف الدجاج:
دقيق
3 أكواب
نشاء
الذرة ثلث كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهار
حلو ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
للقلي:
زيت نباتي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الفلفل الأحمر الحار، البابريكا، الكركم، القرفة، الكمون، الزنجبيل، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، بودرة البصل، الثوم البودرة، البهار الحلو، الملح، السكر، ملح الليمون ومرق الدجاج. أضيفي الخلّ، الزيت والماء. أخلطي المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.
-
2
زيدي قطع الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة.
-
3
لتحضير تغليفة الدجاج: في وعاء، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر، بودرة البصل، الثوم البودرة، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، البهار الحلو والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
غمّسي قطع الدجاج بمزيج الدقيق حتى تتغطّى بالكامل. ضعيها في طبق.
-
5
سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
