حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عجينه محشيه بالدجاج الفريدو
اليك طريقة عجينه محشيه بالدجاج الفريدو من موقع اطيب طبخة. جربي هذه الوصفة بالعجينة الجاهزة، بحشوة دجاج الفريدو بالكريمة وجبن البارميزان. اخبزيها وقدميها
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
جبن كريم
على حرارة الغرفة كوب
كريمة طبخ
3 ملاعق كبيرة
جبن بارميزان
مبشور كوب
ثوم
مهروس فصّ
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بقدونس
مفروم ربع كوب
صدر دجاج
مسلوق ومفتت 3 أكواب
عجينة جاهزة – 1
جبن موزاريلا
شرائح بحسب الحاجة
لتحضير معجون الزبدة:
زبدة
مذوّبة نصف كوب
ثوم
مهروس فصّان
بقدونس
مفروم ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير مزيج الزبدة: في وعاء، ضعي الزبدة اللينة مع الثوم والبقدونس والملح.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي جبن الكريم وكريمة الطبخ وجبن البارميزان والثوم والملح والفلفل الأسود والدجاج.
-
4
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ اتركي المزيج جانباً.
-
5
مدّي العجينة على شكل مستطيل.
-
6
وزّعي خليط الدجاج على العجينة دون الوصول إلى الأطراف.
-
7
ضعي شرائح جبن الموزاريلا على الحشوة.
-
8
لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول.
-
9
ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بخليط الزبدة.
-
10
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
