المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
بيتزا فاهيتا الدجاج
حضري لافراد عائلتك بيتزا فاهيتا الدجاج الشهية. يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل البيتزا بطعم جديد بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة لديك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
مقادير العجين
دقيق
كوبان ونصف
خميرة
نصف ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ربع كوب
لبن زبادي
ربع كوب
حليب سائل
كوب
ملح
رشة
سكر
ملعقة كبيرة
مقادير الحشوة
صدر دجاج
مقطع 500 غرام
فلفل رومي أحمر
مقطع إلى شرائح 1
فلفل رومي
أخضر مقطع إلى شرائح 1
بهارات فاهيتا – ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
كوبان
فطر
شرائح نصف كوب
زيتون
مقطع إلى شرائح نصف كوب
صلصة بيتزا – 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء امزجي الحليب، زيت الزيتون، السكر والخميرة حتى تتجانس المكونات.
-
2
غطي المزيج واتركيه جانباً لحوالى الـ 15 دقيقة.
-
3
أضيفي على مزيج الحليب الدقيق، اللبن الزبادي والملح.
-
4
اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم غطيها بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.
-
5
لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي ثم أضيفي شرائح الدجاج.
-
6
اتركي شرائح الدجاج على نار متوسطة حتى تنضج مع التقليب المستمر.
-
7
أضيفي شرائح الفلفل الرومي الأخضر والأحمر والفطر على المقلاة ثم نكهي بالملح وبهارات الفاهيتا.
-
8
اتركي المزيج على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج المكونات.
-
9
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت.
-
10
افردي العجينة بواسطة النشابة لتصبح بحجم صينية الفرن.
-
11
ضعي العجينة في صينية الفرن وادهنيها بصلصة البيتزا ثم وزعي عليها حشوة الدجاج.
-
12
غطي الحشوة بجبن الموزاريلا ثم ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة.
-
13
قدمي البيتزا مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
