بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
لازانيا بالسبانخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك كيفية عمل لازانيا بالسبانخ بخطوات سهلة وبسيطة من موقع أطيب طبخة. حضري هذا الطبق مع الخضار والصلصة البيضاء دون استخدام اللحم والدجاج.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة لازانيا
علبة ونصف
جبن موزاريلا
400 غرام
مقادير حشوة السبانخ:
سبانخ
مغسولة ومقطعة كيلوغرام
فطر طازج
مقطع 5
بصل
مفروم 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
دقيق
ملعقة كبيرة
جبن
[كريمة](/ingredient/كريمة1457868
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج
مكعب
مقادير صلصة البشاميل:
زبدة
على حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
4 أكواب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
رشة
مرق دجاج
مكعب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير حشوة السبانخ: في مقلاة واسعة على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي قطع الفطر.
-
2
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي السبانخ ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تذبل السبانخ وتجف السوائل.
-
4
زيدي على المقلاة جبن الكريمة، الدقيق ومرق الدجاج ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
اتركي المزيج لحوالى الـ 3 دقائق على نار خفيفة مع التقليب من حين لاخر.
-
6
لتحضير صلصة البشاميل: في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق.
-
7
قلبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
8
أضيفي على القدر الحليب ومرق الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
9
امزجي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
10
اتركي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيف القوام.
-
11
حمي فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
12
صفي طبقة من اللازانيا في صينية فرن ثم اسكبي ربع كمية صلصة البشاميل فوقها.
-
13
ضعي طبقة ثانية من اللازانيا ثم وزعي جزء من حشوة السبانخ.
-
14
كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
15
غطّي وجه الصينية بجبن الموزاريلا وأدخليها إلى الفرن لحوالى الـ 15 دقيقة حتى تنضج اللازانيا.
-
16
قدمي اللازانيا مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
