خبز تورتيلا بر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر، الملح والسكر. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الزيت ثم زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 2

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 3

  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح دائرية الشكل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي قطع العجين حوالي 2-3 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج.

• 5

  قدّمي خبز التورتيلا ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة