طريقة عمل الكشك
وجبة مشبعة ولذيذة
10 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة تارت الفلافل بدقيق الحمص اليك من موقع اطيب طبخة وصفة لذيذة وشهية لطبق يذوب في الفم غني بالحمص والخضار الطازجة مثل الطماطم والبصل
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
حمص معلب – كوب
دقيق
الحمص نصف كوب
ثوم
فصّ
بيض
2
بايكنغ باودر
ملعقه صغيرة
بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
كزبرة
مفرومة فرماً ناعماً نصف حزمة
طماطم
مفرومة فرماً ناعماً 1
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً نصف حزمة
بصل أخضر
مفروم فرماً ناعماً
لتحضير الصلصة:
طحينة
ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
كوب
ثوم
فصّ
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة ونصف
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية بالزيت. 2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الحمص، دقيق الحمص، الثوم، البيض، البايكنغ باودر و بيكربونات الصوديوم. نكّهي بالملح. 3- رصّي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج. 4- في هذا الوقت، أخلطي الطحينة، لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس. 5- أخرجي صينية الفلافل من الفرن. أضيفي الطماطم، البقدونس، الكزبرة والبصل الأخضر على الوجه. 6- زيني الوجه بصلصة الطحينة وقدمي الطبق على سفرتك.