شوربة الخضار والشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي الشوفان وقلّبيه حتى يتحمّص.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الثوم، كوبين من الماء والشبت. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أسكبي مزيج البصل فوق الشوفان المحمص. زيدي البطاطس، الجزر والكمية المتبقية من الماء وحرّكي المزيج حتى الغليان.

• 4

  عندما يغلي المزيج، أضيفي الملح والمرق. غطّي القدر واغلي المزيج لـ15 دقيقة.

• 5

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة