المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل السليق بالحليب
نقدم لك من موقعنا طريقة عمل السليق بالحليب بطريقة سهلة وسريعة. جربي هذه الوصفة وشاركيها على سفرة غنية بألذ المقبلات والسلطات وفاجئي عائلتك أو ضيوفك بطعمها الشهي
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالى نصف ساعة.
-
2
إغسلي الدجاج جيداً ثم انقعيه بماء مغلي لحوالى ساعة وزيدي الخل.
-
3
قومي بتنظيف الدجاج وأزيلي الجلد عنه ثم قطعيه.
-
4
إنقعي الدجاج بالليمون الحامض والماء لحوالى 15 دقيقة ثم صفي الدجاج من الماء.
-
5
في قدر على النار، حمي الزيت ثم أضيفي البصل وحركي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية.
-
6
أضيفي القرفة، الحبهان والمستكة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
7
زيدي قطع الدجاج واتركيها حتى تتشرب المكونات ثم اغمري القدر بالماء.
-
8
أضيفي ورق الغار والملح واتركي القدر على النار حتى يغلي وتنضج المكونات.
-
9
قومي بإزالة الرغوة البيضاء من حين إلى آخر.
-
10
صفي مرق الدجاج من القدر واتركيها جانباً ثم ضعي الدجاج في طبق نظيف.
-
11
قومي بدهن قطع الدجاج بمعجون الطماطم ثم رشي البهارات المشكلة والملح عليها.
-
12
صفي الأرز المنقوع من الماء ثم ضعيه في قدر على النار وأضيفي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج على الأرز.
-
13
حركي المكونات ثم اتركي الارز حتى ينضج ويتشرب المرق جيداً.
-
14
زيدي الحليب الى الأرز وحركي ثم اتركيه حتى يتشرب الحليب ويغلي جيداً.
-
15
في قدر على النار، ذوبي السمن وضيفيه الى الارز وحركي المكونات حتى تتداخل.
-
16
ضعي الدجاج في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
-
17
ضعي الارز في طبق التقديم بعد أن يكون قد نضج تماماً ثم ضيفي قطع الدجاج على وجه الطبق.
وصفات ذات صلة
