طريقة عمل صوص ورق عنب سبايسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي الطماطم، البقدونس، النعناع، الأرز المصري، البصل، ليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.

• 2

  امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  إفردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي القليل من الحشوة على طرف كل منها ولفيها على شكل رول.

• 4

  في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت النباتي ثم صفي شرائح البطاطس في قعر القدر.

• 5

  ضعي رولات ورق العنب في القدر.

• 6

  في وعاء امزجي صلصة الطماطم، ليمون الحامض البودرة، الزيت الزيتون ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الأحمر الحار.

• 7

  اغمري ورق العنب بمزيج صلصة الطماطم.

• 8

  رصي ورق العنب بطبق زجاجي واتركيها على نار خفيفة لحوالى الـ 50 دقيقة.

• 9

  اسكبي ورق العنب في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

وصفات ذات صلة