خبز تورتيلا اسمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت والحليب. أضيفي الخميرة، السكر ونصف كمية الماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  بواسطة يديك، إدعكي المزيج على أن تضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجياً، حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطّيها واتركيها جانباً حتى تختمر.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.

• 4

  حمّي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. اطهي قطع العجين حتى تصبح ذهبية من الجهتين. قدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة