تتبيلة الكفتة المشوية على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اعصري البصل وصفيه من الماء بواسطة مصفاة ناعمة. احتفظي بالماء لاستخدامها لاحقاً.

• 2

  ضعي اللحم في وعاء واضيفي البهارات والبصل المبشور.

• 3

  اعجني المكونات بواسطة يدك حتى تتجانس.

• 4

  أدخلي الوعاء الى الثلاجة مدة ساعتين على الاقل.

• 5

  غمسي يدك بماء البصل وخذي كمية متوسطة من الكفتة وشكيها بسيخ خشبي وضعيه في صينية جانباً.

• 6

  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 7

  اشوي الكفتة على الفحم مع تقليبها من الجهتين حتى تنضج. لتضمني افضل نتيجة عند تحضير هذه الوصفة اكتشفي سر تماسك الكفتة

وصفات ذات صلة