تتبيلة شيش طاووق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي عصير الليمون الحامض، الزيت، الزبادي، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الأوريغانو، الفلفل الأسود المطحون، البهارات المشكلة، القرفة والحبهان في وعاء.

• 2

  إنقعي صدور الدجاج المقطعة بهذا المزيج وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

• 3

  سخّني القليل من الزيت في مقلاة واسعة على النار ثمّ اقلي الطاووق أو شكّي قطع الطاووق في أسياخ الشوي واشويها على الفحم.

نصائح

وصفات ذات صلة