كيكة الأناناس المقلوبة بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة المذوّبة مع السكر الأبيض والسكر الأسمر حتى تتجانس.

• 4

  أضيفي البيضة واللبن الزبادي والحليب وعصير الأناناس وخلاصة الفانيليا واخلطي.

• 5

  ضعي المكونات الجافة تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى يتجانس الخليط.

• 6

  ضعي في صينية دائرية الزبدة المذوّبة والسكر الأبيض.

• 7

  وزّعي شرائح الأناناس في قعر الصينية.

• 8

  وزّعي حبات الكرز داخل قطع الأنانانس.

• 9

  أسكبي خليط الكيك في الصينية فوق قطع الأناناس.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة أو حتى نضوج الكيكة.

• 11

  أخرجي الكيكة من الفرن، أتركيها تبرد 10 دقائق ثمّ أقلبيها واتركيها تبرد تماماً.

• 12

  أعيدي الكرة بتحضير كيكتين جديدتين بالطريقة والمكونات نفسها ليصبح لديك في النهاية 3 كيكات.

• 13

  في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق مع المثبت والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا.

• 14

  أخفقي المكونات جيداً حتى تنفش الكريمة.

• 15

  أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لحين الاستخدام.

• 16

  عند التقديم، ضعي طبقة كيكة في طبق التقديم وامرغيها بواسطة سباتولا بقليل من الكريمة.

• 17

  ضعي الطبقة الثانية من الكيكة وامرغيها أيضاً بالكريمة ثم ضعي الطبقة الثالثة والأخيرة.

وصفات ذات صلة