رز بخاري بالدجاج ولا أطيب
طبق خليجي لذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل المقلقل باللحم
تعلمي طريقة عمل المقلقل باللحم على اصوله على موقع اطيب طبخة. اكتشفي طريقة تحضير هذا الطبق الرئيسي اللذيذ وقدميه الى جانب الاطباق الجانبية والسلطات والارز الابيض
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لحم غنم
مقطّع إلى مكعبات 250 غرام
طماطم
مقطّعة إلى مكعبات 2
بطاطس
مقطّع إلى مكعبات 2
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
بروكولي
100 غرام
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة
سمن
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس 4 فصوص
كركم
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
دبس الرمان – ملعقتان كبيرتان
صلصة طماطم
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
ذوبي السمن في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
زيدي الثوم وقلّبي لبضع ثوانٍ. أضيفي اللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات ويتشكّل المرق.
-
3
أضيفي الطماطم، البطاطس والبروكولي. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون والبهارات المشكلة.
-
4
زيدي دبس الرمان وصلصة الطماطم. قلّبي المكونات لـ3 دقائق إضافية حتى حتى تتداخل النكهات ثمّ زيني سفرتك بالطبق.
وصفات ذات صلة
