طريقة شوربة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي البطاطس، الجزر ونصف كمية البصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أغمري المزيج بالماء الساخن. أضيفي الكمية المتبقية من البصل وحرّكي المزيج.

• 4

  زيدي ورق الغار، الهيل والسكر. أتركي المزيج على نار متوسطة لـ15 دقيقة، ثمّ خفّفي النار واتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم أي حوالي 40-45 دقيقة.

• 5

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة