جزر محشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء اللحم، الأرز والزيت.

• 2

  نكّهي بالملح والبهارات المشكّلة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

• 3

  أفرغي حبات الجزر واحشيها بمزيج الأرز واللحم ثمّ رصّي الحبات في قدر.

• 4

  إنقعي التمر الهندي بالماء المغلي، صفّيه، نكّهيه بالملح واسكبيه فوق الجزر.

• 5

  ضعي القدر على النار على حرارة مرتفعة حتى يغلي.

• 6

  خفّفي الحرارة واتركي المزيج الوقت اللازم حتى تنضج حبات الجزر.

• 7

  أضيفي الثوم والنعناع واتركي المزيج على النار لـ15 دقيقة إضافية.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة