خبز صاج باكستاني
سهل وسريع
10 دقيقة
طريقة عمل كبيس الباذنجان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل كبيس الباذنجان. جربي هذه الطريقة السهلة بالخطوات لتقدمي لافراد عائلتك كبيس الباذنجان واحد من اشهى الاطباق الجانبية على سفرتك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، اغلي الماء واسلقي الباذنجان مدّة 5 دقائق.
-
2
صفي الباذنجان من الماء وضعيه مباشرةً في ماء باردة مع ثلج لتوقفي عملية السلق.
-
3
لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الثوم، الفليفلة الحمراء والملح، أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أحدثي فجوة عريضة في حبات الباذنجان بواسطة سكين، احشي كل حبة مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة.
-
5
كدسي الباذنجان المحشي في برطمان كبير.
-
6
في وعاء، ذوبي السكر، حامض الليمون والملح الخشن بالقليل من الماء وأضيفي الخل الأبيض.
-
7
أغمري الباذنجان بالخليط السائل، أغلقي البرطمان بإحكام واتركيه مدة عشرين يوماً قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
