طريقة عمل المكرونة بالصلصة بدون سلق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ سخّني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة.‏ ‏2-‏ أضيفي شرائح الفطر وقلّبيها لـ5-6 دقائق حتى يصب لونها ذهبياً.‏ ‏3-‏ زيدي البصل والثوم. قلّبي المكونات باستمرار حتى يذبل البصل.‏ ‏4-‏ أضيفي 3 أكواب ونصف من الماء. زيدي المكرونة، كوبان من الحليب، صلصة الصويا ‏والملح.‏ ‏5-‏ ضعي الغطاء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.‏

• 2

  ‏ خففي الحرارة واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لـ8-10 دقائق، مع الحرص على ‏التحريك المستمر.‏ ‏7-‏ عندما تنضج المكرونة، إرفعي القدر عن النار. أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وقلّبي ‏المكونات حتى تتداخل.‏ ‏8-‏ زيّني الوجه بجبن الموزاريلا المبشور وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. ألف صحة!‏

وصفات ذات صلة