طريقة عمل الممبار زى المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الأرز، الطماطم، البصل، البقدونس، الكزبرة، الشبت، الفلفل الرومي والفلفل الأخضر الحار.

• 2

  أضيفي الثوم، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والويت النباتي. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  قطّعي المممبار إلى شرائح متساوية الطول. احشي الممبار بمزيج الأرز.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، إغلي كمية افرة من الماء. أضيفي الممبار ببطئ واسلقيه لـ40-45 دقيقة حتى ينضج.

• 5

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي وأضيفي الممبار المسلوق. اطهي الممبار حتى يتحمّر من كلّ الجهات.

• 6

  قدّمي الممبار ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة