طريقة عمل المطبق الحلو بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، البيض، الماء، الملح والزيت. أخلطي المزيج حتى يتماسك. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 2

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن. غطّي الكرات بفوطة قماش واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 3

  لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي البيض، جبن الموزاريلا والسكر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  إفردي كرة من العجين حتى تحصلي على شكل مستطيل. أضيفي القليل من مزيج الحشوة على طرف العجين ثمّ اثني الطرف الثاني فوق الحشوة. اضغطي على الأطراف لإغلاقها بإحكام. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضعي العجين المحشي على صينية الفرن.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّر العجين.

• 7

  قدّمي المطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة