صينية الخضار بالبشاميل والجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة. أضيفي الدقيق وقلّبي لدقيقتين.

• 2

  أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات. قلبي المزيج حتى يثخن ثمّ نكهيه بالملح والفلفل الابيض.

• 3

  بواسطة ملحق التقطيع إلى شرائح في محضرة الطعام من فيليبس، قطّعي الباذنجان والبطاطس إلى شرائح.

• 4

  أبشري جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان بواسطة ملحق المبشرة في محضرة الطعام من فيليبس.

• 5

  أسكبي القليل من صلصة البشاميل في قعر صينية فرن وصفّي الخضار فوقها على شكل طبقات. أسكبي باقي مية البشاميل ثمّ أضيفي الصلصة الطماطم.

• 6

  أنثري الجبن على وجه الصينية واخبزوها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الخضار ويحمر الوجه.

وصفات ذات صلة