بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقةتعلمي طريقة عمل رز بفول على موقع اطيب طبخة. اكتشفي طريقة تحضير هذه الاكلة اللذيذة كي تقدميها وتستمتعي بنكهتها على سفرتك كطبق جانبي الى جانب الذ الاطباق الرئيسية
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة. زيدي نصف ملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي الفول الأخضر. أسلقيه لـ6 دقائق ثمّ صفّيه جيداً. ضعيه تحت صنبور الماء البارد ثم قشريه.
سخّني السمن في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح البصل وقلّبيها. نكّهي بالكمون، الفلفل الأسود والزعتر.
زيدي الأرز وقلّبي المكونات جيداً. أضيفي الماء ونكّهي بالكمية المتبقية من الملح. حرّكي قليلاً وضعي الغطاء.
أضيفي الفول إلى الأرز قبل أن ينضج هذا الأخير بالكامل. حرّكي قليلاً ثمّ ضعي الغطاء من جديد واطهي المزيج حتى ينضج الأرز.