طريقة عمل السحلب السوري بالبيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي كوبين من الحليب ونشاء الذرة حتى يذوب هذا الأخير.

• 2

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكمية المتبقية من الحليب.

• 3

  حرّكي باستمرار وأضيفي ماء الزهر ثمّ السكر. حركي المزيج حتى يتجانس ويذوب السكر.

• 4

  زيدي مزيج الحليب والنشاء. خففي الحرارة واغلي المزيج لـ3-4 دقائق حتى يكثف.

• 5

  وزّعي السحلب في كاسات التقديم وزيني الوجه بالقرفة المطحونة.

• 6

  قدمي السحلب ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة