طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير حشوة اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون.

• 2

  قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وعصّجيه.

• 4

  ضعي الجزر والذرة واخلطي حتى يذبلا.

• 5

  أسكبي صلصة الطماطم وضعي معجون الطماطم واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 6

  لتحضير حشوة الجبن: في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الريحان الطازج والبيضة وجبن البارميزان.

• 7

  أخلطي المكونات جيداً بالملعقة حتى تتجانس.

• 8

  في وعاء حديدي بيضاوي، أسكبي زيت الزيتون.

• 9

  وزّعي شرائح اللازانيا في القالب مع ترك طرفها نحو الخارج.

• 10

  وزّعي القليل من جبن الموزاريلا ثمّ طبقة لحم ثم طبقة لازانيا بعدها طبقة جبن ثم لازانيا، بعدها موزاريلا ثم لحم.

• 11

  أغلقي أطراف اللازانيا الخارجية نحو الداخل لتغطية اللحم.

• 12

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ45 دقيقة.

• 13

  عند التقديم، زيني بالقليل من صلصة البشاميل.

وصفات ذات صلة