المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل منغوليان بيف
اليك طريقة عمل منغوليان بيف من موقع اطيب طبخة. وصفة من المطبخ العالمي لتحضير شرائح اللحم بصلصة الصويا والثوم والزنجبيل والسمسم والبصل الاخضر. قدميها مع الارز
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي اللحم إلى قطع رقيقة ثمّ غمّسيها بنشا الذرة.
-
2
في قدر، حمّي ربع كوب من الزيت وقلي شرائح اللحم حتى النضوج.
-
3
في مقلاة، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
-
4
قلّي الزنجبيل والثوم حتى يذبلا.
-
5
أضيفي صلصة الصويا، الماء والسكر الأسمر واتركي الخليط حتى يغلي لمدّة 3 دقائق.
-
6
أضيفي اللحم إلى القدر واتركي المزيج على نار متوسطة حتى تري فقاقيع وتصبح الصلصة جامداً قليلاً.
-
7
أضيفي البصل الأخضر.
-
8
قدّمي اللحم مع الأرز الأبيض وزيّني بالسمسم.
وصفات ذات صلة
