طريقة عمل ارز بالدجاج واللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نكّهي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود وضعيها في قدر.

• 2

  أضيفي البصلة، عود القرفة وورق الغار.

• 3

  أغمري المكوّنات بالماء واطهي الدجاج حتى ينضج تماماً.

• 4

  إرفعي القدر عن النار، أزيلي الدجاج صفّي المرق واحتفظي به.

• 5

  لتحضير الأرز، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 6

  أضيفي الارز وقلّبي لدقيقتين ثمّ مكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.

• 7

  أسكبي 6 أكواب من مرق الدجاج فوق الأرز.

• 8

  عندما يغلي المزيج، خففي النار واطهي الارز حتى يتشرب السوائل وينضج.

• 9

  أسكبي الار في طبق تقديم، أضيفي اللحم المعصج وقطع الدجاج.

• 10

  زيّني الوجه بالمكسرات وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة