طريقة عمل مقلوبة المكرونة بالباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، قلّي البصل حتى يذبل.

• 2

  ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.

• 3

  نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات واخلطي.

• 4

  أضيفي اللوز والصنوبر وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم ومكعب مرق اللحم واخلطي جيداً.

• 5

  ضعي السباغيتي واخلطي حتى تلتصق عليها الصلصة.

• 6

  في قدر أو قالب، ضعي طبقة من الطماطم ثمّ الباذنجان ثمّ البطاطس.

• 7

  ضعي السباغيتي باللحم ورصّيها جيداً.

• 8

  وزّعي الأرز ورصّيه جيداً.

• 9

  أقلبي الخليط على طبق التقديم.

• 10

  زيّني المقلوبة بالمزيد من المكسرات والبقدونس المفروم.

وصفات ذات صلة