تميس طايفي أو الخبز النظيف
شهي ولذيذ
30 دقيقة
طريقة عمل العيش البلدي المصري في البيت
تعرفي على طريقة عمل العيش البلدي المصري في البيت بخطوات اطيب طبخة المثالية. جهزي العيش المصري بطعمه المميز ثم شاركيه الى جانب الذ الاطباق الشعبية بوصفات موقعنا!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
8 دقيقة
-
مجموع الوقت
28 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.
-
2
زيدي كوبان ونصف من الدقيق مع الخلط المستمر حتى تتشكل عجينة طرية.
-
3
غلفي الوعاء جيداً ثم اتركي العجينة جانبا لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح.
-
4
زيدي الملح، الزيت وما تبقى من الدقيق مع العجن من جديد حتى تصبح العجينة متماسكة.
-
5
كوري العجينة بواسطة يديك ثم اتركيها جانباً لحوالى ساعة ونصف حتى تتخمر.
-
6
قمسي العجينة الى كرات صغيرة ثم افرديها بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة.
-
7
وزعي العجين على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 8 دقائق حتى ينتفخ الخبز.
وصفات ذات صلة
