عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة محشي الكرنب
اكتشفي طريقة محشي الكرنب على اصوله مع اطيب طبخة لتشاركيه مع عائلتك بنكهة مميزة وطعم صحي حتى على سفرة غنية بسلطات مميزة تتعلمينها من موقعنا، جربي اسهل الوصفات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي البصل، اللحم المفروم والارز ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
نكهي بالاوريغانو، الملح، البهارات المشكلة والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تتجانس.
-
3
إفردي الملفوف المسلوق على سطح صلب، ضعي القليل من خليط اللحم في وسط كل قطعة ثم اثني الاطراف ولفيها على شكل رول.
-
4
صفي رولات الملفوف في وعاء متوسط الحجم، اغمري المكونات بالماء ثم رصيها بطبق زجاجي وضعيها على النار لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج الملفوف.
-
5
لتحضير الصلصة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
-
6
أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود.
-
7
حركي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركيه حتى تغلي وتصبح متماسكة القوام.
-
8
أسكبي الصلصة فوق الملفوف في القدر ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
