عدس بالكاري وجوز الهند… وصفة هندية غنيّة بالنكهات
صحي وخالي من الغلوتين
15 دقيقة
طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة والكروتون
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة والكروتون، أعديها معنا ساخنة ولذيذة وقدميها على مائدتك لأولادك بكل ما تحتويه من مغذيات وفيتامينات مفيدة!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزبدة في قدرٍ على نار متوسّطة.
-
2
أضيفي البروكولي إلى القدر مع البصل والجزر ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
-
3
قلّبي المكوّنات لحوالى 5 دقائق حتى يذبل البصل.
-
4
أضيفي الدقيق إلى القدر واطهي المكوّنات معاً لدقيقة إضافية.
-
5
عندما يصبح الدقيق ذهبيّ اللون أضيفي المرق واغلي المزيج.
-
6
إغلي الشوربة لحوالى 15 دقيقة حتى يلين البروكلي ثمّ أضيفي الكريمة.
-
7
حرّكي المكوّنات لخمس دقائق إضافية على نار منخفضة.
-
8
ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
-
9
أعيدي الشوربة إلى القدر، غطّي القدر واتركيها على نار هادئة لعشر دقائق إضافية.
-
10
قدّمي الشوربة ساخنة مع الكروتون.
نصائح
- يمكنك إضافة الجبن إلى الوصفة إن أحببت. أعدي المزيد من وصفات الحساء من أطيب طبخة، جربي مثلاً شوربة العدس على الطريقة المصرية أو شوربة شهية بالدجاج والشوفان...
وصفات ذات صلة
