لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل البيتزا بدون فرن
حضري من موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات واكتشفي معنا طريقة عمل البيتزا بدون فرن، وصفة سهلة وسريعة معدة في المقلاة! جربيها الان وشاركينا رأيك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة.
-
2
اصنعي حفرة وسط الخليط واسكبي الماء والزيت.
-
3
اخلطي بملعقة خشبية حتى تتماسك المكونات وتحصلي على عجينة.
-
4
رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف وادعكي العجينة لـ5 دقائق لتصبح ناعمة.
-
5
كوريها ثم ضعيها في وعاء وغطيها بقطعة قماش. اتركيها تختمر لمدة ساعة.
-
6
في هذا الوقت، افرمي الطماطم وضعيها في وعاء.
-
7
اسكبي فوقها الكتشاب ورشي الملح، الزعتر والاوريغانو.
-
8
مدي العجينة على سطح صلب لتصبح دائرية الشكل وضعيها في مقلاة.
-
9
أحدثي ثقوباً على وجهها بواسطة شوكة.
-
10
مدي الصلصة على وجهها بطريقة متساوية مع تجنب الأطراف.
-
11
انثري الجبن فوق الصلصة ورشي الحبق المجفف.
-
12
غطي المقلاة وضعيها على نار هادئة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.
-
13
قطعيها وقدميها فوراً.
نصائح
- لنكهة ألذ، يمكنك أن تضيفي على وجه هذه البيتزا الزيتون، الفليفلة الملونة والفطر.
وصفات ذات صلة
