بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة عمل اللازانيا باللحم
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل اللازانيا باللحم، أعدي صينية اللازانيا باللحمة المفرومة وصلصة الطماطم على طريقتنا وقدميها ساخنة على مائدة العزومات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 55 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.
-
2
أضيفي اللحم المفروم وقلبيه باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى ينضج.
-
3
أضيفي الخل، السكر وصلصة الطماطم إلى القدر ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
-
4
أتركي المكونات تغلي لحوالى 40 دقيقة على نار هادئة ثمّ ارفعيها.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
-
6
ضعي نصف كوب من الحشوة في الصينية ثمّ وزّعي بعض شرائح اللازانيا.
-
7
أعيدي الكرة بطبقات من اللحم واللازانيا مع الكريمة وجبن الشيدر على أن تنتهي بطبقة من اللازانيا، الكريمة وجبن الشيدر.
-
8
وزّعي جبن البارميزان أخيراً على الوجه.
-
9
غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
-
10
أزيلي ورق القصدير واخبزيها لعشر دقائق إضافية.
نصائح
- أضيفي بعض الخضروات إلى اللحم إن أحببت ذلك.
- أعدي من أطيب طبخة ألذ وصفات اللازانيا مثل لازانيا السبانخ أو لازانيا الباذنجان بالبولونييز.
وصفات ذات صلة
