طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل جمبري بالبشاميل
طريقة عمل جمبري بالبشاميل بالصور والخطوات الواضحة، وصفة سهلة ولذيذة لتحضير روبيان شهي وتقديمه لكلّ العائلة على مائدة العزومات والافطارات الرمضانية
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، حمّي الزيت جيداً ثمّ ضعي قطع الجمبري واشويها حتى تنضج. أتركي القطع جانباً على محارم ورقيّة.
-
2
لسلق الأرز: في قدر، إغلي الماء مع الملح ثمّ ضعي الأرز.
-
3
أغلقي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالى 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز جيداً.
-
4
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
-
5
أسكبي الحليب المغلي تدريجياً وحرّكي دون توقف للحصول على صلصة كثيفة بعض الشيء.
-
6
نكّهي بالملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود وحرّكي حتى الغليان.
-
7
في صحن التقديم، ضعي الأرز وإلى جانبه قطع الجمبري ثمّ اسكبي صلصة البشاميل فوقهما وقدّميه ساخناً.
نصائح
إليك المزيد من أطباق الجمبري اللذيذة: بانيه الجمبري، جمبري سكامبي...
وصفات ذات صلة
