طريقة البشاميل بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.

• 2

  أضيفي الدقيق ثم حركي المكونات بسرعة عالية بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  أسكبي الحليب فوق المزيج، حركي المكونات لتتجانس ثم اتركيها على النار حتى تغلي.

• 4

  حركي المكونات من وقت الى آخر حتى تصبح ثقيلة القوام.

• 5

  نكهي بالملح والفلفل الأبيض، قلبي الصلصة لتتجانس ثم ابعديها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً قبل التقديم.

وصفات ذات صلة