بالفيديو، شوربة اليقطين
مثالية لأيام الشتاء!
20 دقيقة
شوربة الكوسا والجزر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
مع اقتراب فصل الشتاء، جربي من اطيب طبخة شوربة الكوسا والجزر باسهل الخطوات. وصفة لصديقة موقعنا مناسبة لسفرة الافطاؤ والسحور, جربينها بنفسك فهي سهلة جدا ولذيذة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر غير لاصق، ذوّبي الزبدة على نار هادئة.
-
2
ضعي البصل والثوم وقلّبي جيداً حتى يذبل أو لمدّة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً.
-
4
أضيفي الكوسا والجزر وقلّبي جيداً.
-
5
أسكبي مرق دجاج واستمري بالتقليب حتى لا يتكوّن لديك أي كتل.
-
6
أتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع الاستمرار في التقليب.
-
7
إرفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
8
أضربي الخليط في الخلاط الكهربائي للحصول على سائل غليظ.
-
9
أعيدي المرق إلى القدر على نار هادئة (يمكنك إضافة المزيد من المرق أو الكريمة للتخفيف من الكثافة).
-
10
أخلطي الشوربة ونكّهي بالملح والفلفل.
-
11
أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيّني بحسب الذوق.
وصفات ذات صلة
