طريقة عمل فطائر شامية
شهيّة ولذيذة
40 دقيقة
طريقة عجينة المنتو
إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عجينة المنتو، إتبعي الخطوات الدقيقة والمقادير الصحيحة في هذه الوصفة لتحضير منتو اللحم وقدمي اشهى المقبلات على سفرة العزومات
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
ملح
رشّة
ماء - كوب
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم فرماً ناعماً 500 غرام
بصل
500 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
زيت
لدهن المنتو بحسب الحاجة
ماء لتعبئة قدر المنتو - بحسب الحاجة
ملح
رشّة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: أخلطي الدقيق، الماء والملح وامزجي المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك وتحصلي على عجينة ليّنة.
-
2
لتحضير الحشوة: أمزجي جيّداً اللحم المفروم، البصل، الملح، الفلفل الأسود والكمّون في وعاءٍ كبير.
-
3
قسّمي العجينة وافرديها إلى دوائر باستخدام الشوبك وضعي ملعقة من الحشوة في كلّ دائرة ثمّ أغلقيها بشكلٍ تكون به مزمومة من النصف.
-
4
إدهني حبّات المنتو بالزيت ثمّ رصّيها بقدر المنتو واملئي الطبقة الأولى من القدر بالماء مع القليل من الملح.
-
5
ضعي القدر على نارٍ متوسّطة لمدّة 15 دقيقة ثمّ قدّمي المنتو.
نصائح
إليك المزيد من المقبّلات الشهيّة مثل سبرينغ رولز بالخضار، وصفة ورق العنب اللذيذة، كفتة لبنانية مشوية...
وصفات ذات صلة
