طريقة الكشري سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الارز ثم قلبي لحوالى دقيقتين.

• 2

  أسكبي الماء ثم نكهي بالملح، غطي القدر واتركي الارز على النار لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج.

• 3

  اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها جانباً.

• 4

  سخّني القليل من الزيت في قدر آخر على النار، اضيفي العدس ثم اغمريه بالماء.

• 5

  أتركي الخليط على النار لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج العدس جيداً.

• 6

  في قدر آخر على النار، سخني القليل من الزيت ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون، اتركيه جانباً.

• 7

  في قدر آخر على النار، سخني القليل من الزيد ثم زيدي الثوم، صلصة الطماطم، الطماطم المفرومة والخل، نكهي بالكمون، الملح، البابريكا والفلفل الاسود.

• 8

  أسكبي نصف كوب من الماء المغلي ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي ويتماسك.

• 9

  في طبق التقديم، وزعي الارز والعدس في القعر ثم البصل المحمص على الوجه.

• 10

  اسكبي مزيج الطماطم ثم قدمي طبق الكشري مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة