عدس أسمر مع الطماطم والبصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انقعي العدس في الماء الساخن لمدة نصف ساعة.

• 2

  اخلطي الدقيق مع ربع كوب من الماء، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، صلصة الصويا والبايكنغ باودر.

• 3

  غمسي حلقات البصل في المزيج ثم سخني ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة واقليها حتى تتحمر.

• 4

  ارفعي البصل عن النار وضعيها في طبق على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.

• 5

  ضعي العدس مع الماء في قدر على النار حتى يغلي ويتشرب الماء ثم نكهيه بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

• 6

  في مقلاة على النار حمي ملعقتان كبيرتان من الزيت ثم ضعي الطماطم واتركيها حتى تتحمر.

• 7

  للتقديم: ضعي العدس ثم الطماطم ووزعي حلقات البصل المحمر على جانب الطبق. 

وصفات ذات صلة