طريقة عمل خبز الصاج بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق، الملح والخميرة في الخلاط الكهربائي واخلطي.

• 2

  أضيفي كوب وربع من الماء من الماء واخلطي من جديد.

• 3

  أضيفي ربع الكوب المتبقي من الماء إن لم تتشكّل لديك عجينة متماسكة.

• 4

  أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها بيديك.

• 5

  غطّي العجينة وضعيها في مكانٍ دافئ حتى ترفخ.

• 6

  قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ رقّي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك، بالحجم الذي تحبينه.

• 7

  حمّي الصاج جيّداً ثمّ ضعي دوائر العجين تباعاً.

• 8

  وزّعي الجبن بحسب رغبتك على العجين ثمّ قدّمي الصاج عندما يجهز.

نصائح

وصفات ذات صلة