بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز
وصفة سريعة ولذيذة!
5 دقيقة
محاشي بالفرن
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل المحاشي بالفرن بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير تجمع بين كافة أنواع الخضار. جربيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طماطم
حجم متوسّط محفور 4
كوسا
محفورة 4
باذنجان
حجم صغير محفور 4
أرضي شوكي
4
بطاطس
محفورة 4
لتحضير الحشوة:
لحم
مفروم 500 غرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
صنوبر
محمّص 50 غرام
زيت ذرة
3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل حلو
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الصوص:
طماطم
مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة 500 غرام
معجون طماطم
3 ملاعق كبيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
ربع ملعقة صغيرة
زيت ذرة
3 ملاعق كبيرة
ماء - كوبان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الزيت والبصل وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو.
-
3
حرّكي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
4
أضيفي الصنوبر واتركي المزيج جانباً ليبرد.
-
5
في صينية فرن، ضعي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل ثمّ حرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
-
7
إحشي الخضار وصفّيها في الصينية وغطّيها بورق قصدير.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة على حرارة متوسّطة.
-
9
أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفر لـ10 دقائق إضافية ثمّ قدّميها على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إضافة حبات الجزر على طبقك.
- قدّمي الأرز إلى جانب صينية المحاشي على سفرتك.
وصفات ذات صلة
