محاشي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الزيت والبصل وحرّكي من وقت إلى آخر حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو.

• 3

  حرّكي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 4

  أضيفي الصنوبر واتركي المزيج جانباً ليبرد.

• 5

  في صينية فرن، ضعي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء.

• 6

  نكّهي بالملح والفلفل ثمّ حرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  إحشي الخضار وصفّيها في الصينية وغطّيها بورق قصدير.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة على حرارة متوسّطة.

• 9

  أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفر لـ10 دقائق إضافية ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة