لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
كوسا باللبن على الطريقة الفلسطينية
طريقة عمل كوسا محشي باللبن بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير من المطبخ الفلسطيني شاركتنا ياها صديقة الموقع. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أفرغي حبات الكوسا واغسليها جيداً.
-
2
إغسلي الأرز وضعيه في وعاء.
-
3
أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
-
4
أسكبي الزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
إحشي نصف حبات الكوسا بحشوة الأرز ثمّ صفّيها في قدر.
-
6
أغمري الكوسا بالماء واتركي المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة.
-
7
في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبادي مع الثوم والنشاء ثمّ أسكبي المزيج فوق الكوسا.
-
8
أتركي المزيج يغلي لـ20 دقيقة إضافية ثمّ أنثري على وجه الطبق القليل من النعناع المجفّف. ألف صحة وهناء.
نصائح
يمكنك إستبدال الكوسا في هذه الوصفة بالخيار أو المقتي إذا أردت.
وصفات ذات صلة
